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生产运作管理 第6版

作为生产运作管理领域的经典教科书,本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授30多年来的教学与研究成果。本书密切结合中国实际,系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法,将生产运作管理的丰富内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来,体系合理、完整,案例丰富。同时,书中还配有大量的思考题与练习题。本书的编写逻辑性强,语言深入浅出、通俗易懂。这次修订总结了本教材前5版的使用情况和任课教师的反馈,并结合当前国内外生产运作管理教材体系的发展动态,对教材做了较大幅度的修订,主要体现在:
(1)全书精简了内容。为了使新版教材体系架构更加聚焦于生产运作管理的核心内容,故将第5版的18章凝练为16章,删除了第5版的第14章“企业业务流程重组”、第 15 章“设备维修管理”以及第18章中的“绿色制造”“现代集成制造系统”,而将OPT和TOC展为一章。这些删除的内容在其他管理课程中已有讲述。
(2)第1章1.5节扩充和修订了一些新内容。将产业互联网、智能制造、绿色制造等重点领域的发展对生产运作管理的影响等内容,作为发展趋势在本节加以简要介绍。
(3)第3章增加了供应商早期介入新产品开发的内容。
(4)除了在案例上的更新或替换,每章内容也进行了一定的修订和完善。

作者简介
出版说明
前言(第6版)
前言(第5版)
前言(第4版)
前言(第3版)
前言(第2版)
前言(第1版)
第一篇 绪论
 第1章 生产运作管理概论
  引例 服务:三一重工的核心竞争力
  1.1 生产运作管理
  1.2 生产运作的分类
  1.3 供需协调
  1.4 流程和时间
  1.5 生产运作管理的历史和发展趋势
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 中国建材集团的绿色发展之路
  判断题
  选择题
 第2章 企业战略和生产运作战略
  引例 美国西南航空公司
  2.1 概述
  2.2 企业战略管理
  2.3 生产运作战略
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 格力电器股份有限公司
  判断题
  选择题
第二篇 生产运作系统的设计
 第3章 产品、服务设计和技术选择
  引例 国产手机大佬的命运
  3.1 概述
  3.2 产品研究与开发管理
  3.3 生产流程设计与选择
  3.4 并行工程:产品开发组织的新方法
  3.5 先进技术在产品设计中的运用
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 FH公司跨职能产品开发模式的实践
  判断题
  选择题
 第4章 生产、服务设施选址与布置
  引例 家乐福中国台湾选址
  4.1 当今市场竞争特点对选址决策的影响
  4.2 选址决策的基本内容
  4.3 设备或设施布置决策
  4.4 仓库布置
  4.5 选址与布置决策的定量分析
  4.6 装配线平衡
  4.7 非制造业的设施布置
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 海喻公司光缆厂选址分析
  判断题
  选择题
  计算题
 第5章 工作设计与作业组织
  引例 UPS配送工作设计的效果
  5.1 概述
  5.2 工作设计
  5.3 工作测量
  5.4 人-机工程
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换
  判断题
  选择题
  计算题
第三篇 生产运作系统的运行
 第6章 需求预测
  引例 沃尔玛的需求预测
  6.1 预测
  6.2 定性预测方法
  6.3 定量预测方法
  6.4 预测误差与监控
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 PC纸杯公司的市场需求预测
  判断题
  选择题
  计算题
 第7章 生产计划
  引例 综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势
  7.1 概述
  7.2 能力计划
  7.3 处理非均匀需求的策略
  7.4 生产计划大纲的制定
  7.5 产品出产计划的编制
  7.6 收入管理
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 红番茄工具公司的综合计划
  判断题
  选择题
  计算题
 第8章 库存管理
  引例 菲多利公司的库存管理
  8.1 库存
  8.2 库存问题的基本模型
  8.3 单周期库存模型
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 在线药品公司应如何同制造商协调订货
  判断题
  选择题
  计算题
 第9章 MRP
  引例 应该如何计算零部件需求
  9.1 概述
  9.2 MRP系统
  9.3 MRP的扩展
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 A公司实施ERP的问题
  判断题
  选择题
  计算题
 第10章 供应链管理
  引例 迪美空调的供应商关系
  10.1 供应链管理思想的提出
  10.2 供应链系统设计
  10.3 供应链管理下的物流管理
  10.4 供应链管理下的库存控制
  10.5 供应链管理下的采购管理
  10.6 供应商管理
  10.7 服务供应链管理
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 ZARA的极速供应链
  判断题
  选择题
 第11章 制造业的作业计划与控制
  引例 张教授应该接受哪些项目的开发任务
  11.1 作业计划的基本概念
  11.2 流水车间作业计划
  11.3 单件车间作业计划
  11.4 生产作业控制
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 如何选择上菜顺序
  判断题
  选择题
  计算题
 第12章 服务业的作业计划
  引例 护士排班
  12.1 服务企业的运作
  12.2 排队管理
  12.3 排队模型
  12.4 人员班次安排
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 让病人等待?在我的办公室不可能发生
  判断题
  选择题
  计算题
 第13章 项目计划管理
  引例 重点项目验收会议的组织
  13.1 项目管理概述
  13.2 网络计划方法
  13.3 网络时间参数的计算
  13.4 网络计划优化
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 西南大学露天运动场建设
  判断题
  选择题
  计算题
第四篇 生产运作系统的维护与改进
 第14章 质量管理
  引例 是要工期还是要质量
  14.1 质量与质量管理
  14.2 全面质量管理
  14.3 统计质量控制
  14.4 抽样检查
  14.5 ISO 9000概述
  14.6 服务质量管理
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 A公司的质量管理之路
  判断题
  选择题
  计算题
 第15章 精细生产
  引例 到底该怎样看待JIT
  15.1 概述
  15.2 准时生产的实现
  15.3 实行精细生产的条件和保证
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 戴尔电脑公司的精细生产
  判断题
  选择题
  计算题
 第16章 最优生产技术和约束理论
  引例 华日家具的TOC实战
  16.1 OPT和TOC的产生与发展
  16.2 OPT的核心概念及基本思想
  16.3 OPT的目标与九条原则
  16.4 DBR系统
  16.5 TOC的管理思想
  16.6 TOC应用的五步法
  本章小结
  复习思考题
  讨论案例 约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用
  判断题
  选择题
参考文献
附录A 练习题答案
附录B 标准正态分布表
附录C 泊松分布表
附录D 随机数表
附录E 管理图的相关数据
附录F 学习曲线表

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