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运营管理(原书第17版)

历经 17 次迭代更新,这部运营与供应链管理领域经典之作,始终焕发蓬勃生命力。作为在欧美商学院广受欢迎的用书,这部作品由行业领军学者倾力撰写,构建起战略、人员、技术、流程四位一体的完整知识体系,将运营管理的逻辑与魅力娓娓道来。
全书聚焦当下供应链风险、数字化转型、绿色可持续等行业热点,精选特斯拉、亚马逊、SpaceX、星巴克等全球知名企业真实案例;章节设置科学合理,兼顾理论学习与实操体验;内容由浅入深、体系完备,是企业管理者和从业者夯实专业素养、破解实操难题的常备指南。

封面
前折页
书名页
版权页
前言
致谢
目录
第一篇 战略、产品与产能
 第1章 导论
  开篇案例
  1.1 运营与供应链管理的要素
  1.2 运营与供应链管理的相关职业
  1.3 运营与供应链管理领域的主要概念
  1.4 效率、效益与价值
  本章概要
 第2章 战略
  开篇案例
  2.1 什么是运营与供应链战略
  2.2 通过运营与供应链活动来实施战略:宜家的战略
  2.3 评估运营与供应链战略的相关风险
  2.4 生产率衡量
  2.5 可持续运营与供应链战略
  本章概要
 第3章 产品与服务设计
  开篇案例
  3.1 产品设计概述
  3.2 产品设计标准
  3.3 服务产品设计
  3.4 产品开发项目的经济分析
  3.5 衡量产品开发绩效
  本章概要
 第4章 项目管理
  开篇案例
  4.1 什么是项目管理
  4.2 管理项目
  4.3 网络计划模型
  4.4 项目管理信息系统
  本章概要
 第5章 战略产能管理
  开篇案例
  5.1 运营与供应链管理中的产能管理
  5.2 产能规划
  5.3 使用决策树评估备选产能方案
  5.4 服务产能规划
  本章概要
 第5S章 投资分析
  5S.1 概念与定义
  5S.2 作业成本法
  5S.3 税收的影响
  5S.4 选择投资方案
  5S.5 投资排序方法
  5S.6 投资决策实例
  本章概要
 第6章 学习曲线
  开篇案例
  6.1 什么是学习曲线
  6.2 学习曲线如何建模
  6.3 在实践中,有多少学习发生
  本章概要
第二篇 制造与服务流程
 第7章 制造流程
  开篇案例
  7.1 什么是制造流程
  7.2 制造流程的组织方式
  7.3 制造流程设计
  本章概要
 第7S章 制造技术
  7S.1 制造业技术
  7S.2 计算机集成制造
  本章概要
 第8章 设施布局
  开篇案例
  8.1 设施布局
  8.2 分析4种最常见的布局方式
  8.3 零售服务布局
  本章概要
 第9章 服务流程
  开篇案例
  9.1 服务的本质
  9.2 设计服务组织
  9.3 服务蓝图与防错
  9.4 对比3种服务设计
  本章概要
 第9S章 医疗保健
  9S.1 医疗保健运营的本质
  9S.2 绩效指标
  9S.3 医疗保健的趋势
  本章概要
 第10章 排队分析与仿真
  开篇案例
  10.1 排队问题
  10.2 排队模型
  10.3 仿真排队问题
  本章概要
 第11章 流程设计与分析
  开篇案例
  11.1 流程分析
  11.2 理解流程
  11.3 工作设计决策
  11.4 流程分析示例
  本章概要
 第11S章 运营咨询
  11S.1 什么是运营咨询
  11S.2 运营咨询流程
  本章概要
 第12章 质量管理
  开篇案例
  12.1 全面质量管理
  12.2 六西格玛质量管理
  12.3 ISO 9000和ISO 14000
  本章概要
 第13章 统计质量控制
  开篇案例
  13.1 统计质量控制技术
  13.2 统计流程控制程序
  13.3 抽样检验
  本章概要
第三篇 供应链流程
 第14章 精益供应链
  开篇案例
  14.1 精益生产
  14.2 精益供应链的组成部分和预期效果
  14.3 价值流图
  14.4 精益供应链设计原则
  14.5 精益服务
  本章概要
 第15章 物流与分销管理
  开篇案例
  15.1 物流
  15.2 与物流相关的决策
  15.3 物流设施选址
  本章概要
 第16章 全球采购与供应
  开篇案例
  16.1 战略采购
  16.2 外包
  16.3 总拥有成本
  16.4 衡量采购绩效
  本章概要
第四篇 供需计划与控制
 第17章 物联网与ERP
  开篇案例
  17.1 什么是ERP
  17.2 ERP如何连接各职能部门
  17.3 供应链计划与控制在ERP中的应用
  17.4 评估集成系统效能的绩效指标
  本章概要
 第18章 预测
  开篇案例
  18.1 运营与供应链管理中的预测
  18.2 定量预测模型
  18.3 定性预测技术
  18.4 基于网络的预测:协作计划、预测与补货
  本章概要
 第19章 销售与运营计划
  开篇案例
  19.1 什么是销售与运营计划
  19.2 综合计划技术
  19.3 收益管理
  本章概要
 第19S章 使用Excel Solver求解线性规划问题
  19S.1 线性规划
  19S.2 使用Microsoft Excel求解线性规划
  本章概要
 第20章 库存管理
  开篇案例
  20.1 理解库存管理
  20.2 库存控制系统
  20.3 库存计划与精度
  本章概要
 第21章 物料需求计划
  开篇案例
  21.1 理解物料需求计划
  21.2 物料需求计划系统的结构
  21.3 MRP应用示例
  21.4 MRP系统中批量的确定
  本章概要
 第22章 工作中心调度
  开篇案例
  22.1 工作中心调度
  22.2 优先级原则与技术
  22.3 车间作业管控
  22.4 服务业人员调度
  本章概要
 第22S章 约束理论
  22S.1 高德拉特的约束理论
  22S.2 瓶颈、产能约束资源与同步制造
  22S.3 同步制造(约束理论)与传统方法的对比
  22S.4 约束理论:关于生产什么的问题
  本章概要
附录
 附录A
 附录B
 附录C
 附录D
 附录E
后折页
封底

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